Deutsch Pусский العربية فارسی English
İçeriğe Git Sitede Arama Yap Deutsch Pусский العربية فارسی English
Doğu Akdeniz Üniversitesi

Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Bölüm Misyonu

Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün misyonu; evrensel nitelikte bilgi üreten, araştırmacı, katılımcı, paylaşımcı, özgün ve estetik değerlere sahip, çağdaş bir öğretim kültürü oluşturmak; mesleki açıdan yetkin, toplumsal değerlere saygılı, beslenme ve yiyeceklerle ilgili kanıta dayalı bilimsel ilkelerin doğrultusunda insan sağlığının korunması ve hastalıkların iyileştirilmesiyle ilgili alanlarda çalışacak profesyonel meslek adamı yetiştirmektir. Mesleki hizmette, bilimsel verilerin önderliğinde ve etik kuralların benimsendiği, çevreye saygılı, sağlık hizmeti veren, nitelikli, üst düzey mesleki donanıma sahip, ülke gereksinimlerine yönelik sağlık profesyonelleri, eğitimciler ve araştırmacılar yetiştirerek topluma katkıda bulunmaktır.

Yönetim

Bölüm Başkanı:
Yrd. Doç. Dr. CEREN GEZER

Bölüm Başkan Yardımcıları:

Bölüm İmkankları

Beslenme ve Diyetetik Bölümü için tam donanımlı laboratuvarlar, ileri düzey teknolojik cihazlar ve ekipmanlarla dünya standartlarına göre düzenlenmiştir. Laboratuvarlar, için geniş ölçekli mekanlar kullanılarak uygulama alanları aynı anda 40-50 öğrencinin beraber çalışmasına olanak verecek şekilde düzenlenmiştir. Bölümde öğrenim gören son sınıf öğrencileri tez araştırmalarını laboratuvarlarımızda bulunan cihazları kullanarak yürütebilmektedirler.

Bunun yanında üniversitemizde yeterli düzeyde, internet destekli, öğrenci kullanımına açık bilgisayar ortamı mevcuttur. DAÜ’nün kütüphanesi eğitim, öğretim ve araştırmalar açısından yeterli donanıma sahiptir. Ayrıca, Üniversitemizi öğrencilere boş zamanlarında sosyal, kültürel ve sportif etkinlik gösterebilecekleri geniş rekreasyon olanakları sunmaktadır.

Programlar

Eğitimde Farklılık

DAÜ - Beslenme ve Diyetetik Bölümü her türlü altyapısı tamamlanmış, çağdaş teknolojik olanaklara sahip, demokratik bir ortamda öğrenci odaklı eğitim verilmek üzere kurulmuştur. Bölüm öğrencilerine güçlü bir temel eğitim sunmak için üniversitemiz ile Hacettepe Üniversitesi arasında akademik işbirliği protokolü yapılmıştır. Ayrıca, Türkiye’deki birçok seçkin üniversitenin akademik ve mesleki olarak ulusal ve uluslararası alanda deneyimli ve birikimli, profesyonel eğitimcilerinden destek alınmaktadır. Öğrencilerin analiz yapma, problem çözme, mantık yürütme, sonuca varma, yaratıcı ve eleştirel düşünme, takım çalışması yapabilme, iletişim kurabilme gibi temel becerilerini geliştirip programlı ve sistematik olarak mesleki bilgiyle birleştirebilecekleri bir eğitim programı tasarlanmıştır. Öğrencilere staj yapabilme olanakları sağlamak için birçok saygın sağlık kurumu ile işbirliği anlaşması yapılmıştır.

Neler Başardık

‘Sağlıklı Yaşam Merkezi’ aracılığı ile öğretim görevlileri/üyeleri ayrıca bölümümüz bünyesinde görev alan araştırma görevlileri, bireysel ve toplumsal hizmetler sunmaya başlamışlardır. Sağlıklı Yaşam Merkezi’ne başvuran üniversite personeli, öğrenciler ve diğer kişilere sağlıklı beslenme veya hastalık durumlarında beslenme konusunda tedavi verilmektedir. Bu yanında çeşitli TV kanalları ile ortak programlar düzenlenerek ve yazılı basın aracılığı ile toplumun sağlıkla ilgili konularda bilinçlendirilmesi yönünde çalışmalar da gerçekleştirilmiştir.

6-11 yaş çocukların beslenme alışkanlıkları, süt tüketimi ve antropometrik ölçümlerinin değerlendirilmesi’ konulu araştırmada, Gazimağusa Bölgesi’nde eğitim veren ilkokullardaki çocuklara sağlıklı beslenme ve süt tüketiminin önemi konusunda eğitimler verilmiş, çocukların boy, uzunluğu, vücut ağırlığı, bel çevresi gibi antropometrik ölçümleri alınmıştır. Bu gibi projeler ve araştırmalarla toplumun beslenme sorunlarını araştırmak ve çözüm önerileri geliştirmek amaçlanmaktadır.

Öğrencilerimizin çevre ve doğa ile ilgili konularda bilinçlenmesi konusunda duyarlılığını artırmak amacıyla her yıl ağaç dikme şenliği düzenlenmekte, sağlık ile ilgili meslek alanlarına ilk adımı atan yeni öğrencilerimize eğitim hayatlarının ilk yılında düzenlenen geleneksel bir törenle beyaz önlük giydirilmektedir.

Buna ek olarak, bilimsel ve güncel bilgilerin paylaşıldığı paneller ve söyleşiler düzenlenerek öğrencilerimizin sosyal, kültürel ve bilimsel konulardaki yenilikleri takip etmeleri sağlanmaktadır.

Öğrencilerimizin Değeri

Bölümü bitiren öğrencilerin mesleki bilgi, beceri ve donanımları çalışacakları hastane, kurum ve polikliniklerde başarılı olmalarına katkıda bulunacaktır. Derslerde yapılan eleştirel düşünme ve çözüm üretmeye yönelik uygulamalar ile çalışanların karşılaşacakları beslenme ile ilgili sorunlara pratik çözüm sunmaları ayrıca işyerlerine yenilikler getirmeleri de beklenmektedir. Bunlara ek olarak, eğitim süresince öğrencilerin dünyada yapılan yeni araştırmaları takip etmeleri ve bu konularda seminer hazırlamaları ve araştırmalar planlamaları istenmektedir, böylece mesleki yaşamlarında da araştırıcı olmaları, dünyada yapılan yeni uygulamaları tatip edebilme becerisi kazanmaları sağlanmaktadır.

Kariyer Olanakları

Diyetisyen, Beslenme ve Diyetetik dalında en az dört yıl yüksek öğrenim görerek Beslenme ve Diyetetik Lisans Diploması ile Diyetisyen ünvanı alarak diyetisyenlik mesleğini yapmaya ve uygulamaya hak kazanan kişidir. Lisans eğitiminin ardından diyetisyenler yüksek lisans ve doktora programlarını tamamlayarak Uzman Diyetisyen ve Doktor Diyetisyen ünvanlarını alabilirler.

Beslenme ve diyetetik bölümünden mezun olan diyetisyenler, hastalık ve sağlık durumlarında bireyler için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda beslenme plânlarının yapılması, hastaya ve hastalığa özel beslenme tedavilerinin geliştirilmesi ve düzenlenmesi, beslenme tedavilerinin uygun şekilde hazırlanmasının denetimi, uygun olmayan beslenme alışkanlıklarının uygun olanlarla değiştirilmesi, tedaviye alınan bireylerin eğitimi ve izlenmesi konularında uygulamalar yapmaktadır.

Diyetisyenler tedavi kurumlarında ve devlet hastaneleri ve özel hastanelerde bebek, çocuk, yetişkin, kadın doğum, diyaliz ünitesi, kardiyoloji veya onkoloji servislerinde hastalığa özel beslenme tedavilerinin hazırlanması konusunda görev almaktadırlar. Ayrıca kreşler, yaşlı bakım evleri ve hastanelerde mönü planlama ve denetleme alanında çalışabilmektedirler. Bunun yanında sağlık bakanlığı, sağlık ocakları, tarım ve köyişleri bakanlığına bağlı birimlerde, toplum sağlığı hizmeti veren çeşitli kurum ve kuruluşlarda, sağlığın korunması ve geliştirilmesine yönelik yapılan uygulamalarda görev alabilmektedirler.

İletişim Bilgileri

Adres:
Sağlık Bilimleri Fakültesi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü, İbn-i Sina Caddesi
Doğu Akdeniz Üniversitesi
Gazimağusa, Kuzey Kıbrıs
Mersin 10 Turkey

Tel: +90 392 630 1084
Faks: +90 392 630 3940
E-posta: sbf@emu.edu.tr
Web: http://sbf.emu.edu.tr

Akademik Personel

Ünvan Adı Soyadı Bölüm Tel
Prof. Dr. EMİNE YILDIZ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 1186
Prof. Dr. HALİT TANJU BESLER BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 2143
1580
Prof. Dr. HÜLYA GÖKMEN ÖZEL * BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Prof. Dr. İRFAN EROL * BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Prof. Dr. PERİHAN ARSLAN * BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Yrd. Doç. Dr. CEREN GEZER BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 3003
Yrd. Doç. Dr. MÜJGAN ÖZTÜRK BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Yrd. Doç. Dr. SEMA ERGE BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Yrd. Doç. Dr. SERAY KABARAN BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 3008
Yrd. Doç. Dr. TEVHİDE ZİVER SARP BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Öğr. Gör. ASİYE YETER BAŞARAN BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 1108
Öğr. Gör. BURCU BARBAROS BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Öğr. Gör. ELİZ ARTER BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ
Öğr. Gör. FATMA HÜLYAM EREN BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 1083
Öğr. Gör. GÖZDE OKBURAN BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 3007
Öğr. Gör. MERVE YURT BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 3007
Öğr. Gör. NEZİRE İNCE BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 1081
Öğr. Gör. SILAY DAL BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ 1367
* : Adı geçen öğretim elemanımız başka bir üniversiteden gelip ders vermektedir.

Yarı Zamanlı Akademik Personel

Ünvan Adı Soyadı Bölüm Tel
Öğr. Gör. SULTAN NAZİF
(Öğretim Görevlisi)
BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ