Programın Misyonu

Programda, 4 yıl süreli lisans ile 2 yıl süreli ön lisans seçenekleri bulunmaktadır. Lisans programı, öğrencileri turizm sektöründeki üst düzey idari görevlere hazırlarken, ön lisans programı da turizm sektöründeki orta kademe yöneticilik görevlerine hazırlamaktadır. 4 yıllık programın ilk iki yılı, 2 yıllık programla paraleldir ve bu programda da öğrenciler, 1. yılın sonunda otel işletmeciliği veya seyahat işletmeciliği alanlarından birisini seçerek öğrenimlerine devam ederler. Yönetici yetiştirmeyi amaçlayan 4 Yıllık programda başarılı olan öğrenciler, Turizm ve Otel İşletmeciliği dalında Lisans Diploması alırlar. Turizm ile ilgili teorik bilgilerin yanında, pratik bilgilerin de verildiği ön lisans programının 1. Ders yılı sonunda öğrenciler, tercihleri doğrultusunda, otel işletmeciliği veya seyahat işletmeciliği alanlarından birisini seçerek, o konuda uzman olarak mezun olma şansına sahiptirler. Başarılı olan öğrenciler, Turizm ve Otel İşletmeciliği dalında, Ön Lisans Diploması alırlar.

Programın Tanıtımı

Lisans ve ön lisans diploması veren turizm ve otel işletmeciliği programları, uluslararası düzeyde akredite edilerek tanınmıştır. Bu akreditasyonlar arasında yer alan TedQual Kalite Güvencesi Sertifika Sistemi, 1998 yılında, turizm eğitimi ve programları uzmanlığı amacıyla Dünya Turizm Örgütü ve bu örgüte bağlı THEMIS Vakfı tarafından kurulmuştur. TedQual Sertifika Sistemi, turizm eğitimi alanında uluslararası düzeyde tanınmışlığı olan bir kalite güvence sistemidir. Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu, 2 ve 4 Yıllık programlarının eğitim kalitesi, Dünya Turizm Örgütü ve THEMIS Vakfı tarafından belgelenerek onaylanmıştır. Bir diğer akreditasyon ise Edexcel kurumunca sağlanmıştır. Edexcel, akademik ve mesleki eğitim yeterliklerini sağlayan bir kuruluştur. İngiltere'deki üç ana diploma kuruluşundan biri olan Edexcel, eğitim ve öğretimde çok önemli ve etkin bir güçtür. 1996 yılında İngiltere'nin BTEC-İş ve Teknoloji Eğitim Kurulu ve ULEAC- Londra Üniversitesi Sınav ve Değerlendirmeler Kurulu gibi önde gelen iki sınav ve değerlendirme kurulunun birleşmesinden oluşmuştur. Doğu Akdeniz Üniversitesi, Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu, onaylanmış bir Edexcel Merkezi'dir. Tüm bu akreditasyonlar sonucunda, mezunlarımızın almış olduğu eğitimin kalitesi de onaylanmış olmakta ve sahip oldukları diploma oldukça önem kazanmaktadır.

Sunulan İmkanlar

Bilgisayar Laboratuvarları
Tam donanımlı, CD-ROM ve multimedya kapasiteli 5 bilgisayar laboratuvarı, 08:00-22:00 saatleri arasında, öğrencilerin kullanımına açıktır. İnternet ve elektronik posta olanakları ile donanımlı bu laboratuvarlarda, her öğrenci dünyanın herhangi bir yerindeki bilgiye, anında ulaşabilmektedir.

Çoklu Ortamlı Bilgisayar Laboratuvarı
Eagle, Wida ve Hot Potatoes gibi dil öğrenimine uygun olarak hazırlanan programlarla, öğrencilerimizin teorik derslerde öğrendikleri bilgiler desteklenmektedir.

Fidelio Laboratuvarı
Fidelio, konaklama endüstrisinde en gelişmiş ve en yaygın olarak kullanılan bilgisayar sistemidir. Sheraton ve Hilton gibi dünyanın en büyük otel zincirleri tarafından kullanılmaktadır.

Galileo ve Amadeus Laboratuvarı
Galileo ve Amadeus dünyada yaygın olarak kullanılan, seyahat ve biletleme paket programlarıdır. Seyahat endüstrisinde en gelişmiş ve etkileyici sistemlerdir. Uluslararası havayolları ve seyahat acenteleri tarafından yaygınca kullanılmaktadır.

Uygulama Mutfağı
Demo Mutfağı olarak da bilinen uygulama mutfağı, benzerlerinin çok ötesinde bir teknolojik alt yapıya sahiptir ve öğencilere profesyonel bir mutfağın çalışma ve işletme ilkelerini kavrama olanağı sağlar.

İş Olanakları

Bu programda öğrenciler, seçtikleri alana göre, 5 veya 4 yıldızlı konaklama işletmeleriyle birinci sınıf tatil köylerinde, ya da havayolları, seyahat acenteleri ile tur operatörlerinde stajlarını yapmaktadırlar. Öte yandan, danışmanlık kurumları ile yapmış olduğumuz işbirliği sonucu öğrencilerimiz, ABD, İngiltere, Kanada, İspanya, Avustralya ve Yeni Zelanda'daki çeşitli konaklama işletmelerinde de staj yapma olanağına sahip olmaktadırlar. Ayrıca, DAÜ Deniz Kulübü de öğrencilerimizin staj yapabileceği işletmeler arasında yer almaktadır. Okulumuzdan stajyer kabul eden işletmeler arasında; Hilton International, Sheraton Hotels, Swissotel, Chateau Elan (ABD), Marriott Hotels, Kempinski Hotels, Dedeman Otelleri, Radisson SAS Hotels gibi konaklama işletmeleriyle, Kıbrıs Türk Hava Yolları, Türk Hava Yolları, ETS, Asyatur, VIP Turizm, Detur, Setur gibi havayolu ve seyahat işletmeleri bulunmakta ve mezun öğrencilerimiz, staj yaptıkları bu işletmelerden iş teklifi almaktadırlar.